República Dominicana, un vivero tropical en el Caribe

La República Dominicana es un país de tierra fértil, en donde no es extraño ver algún árbol de fruta tropical en un jardín o patio. Esta isla caribeña tiene una gran variedad de frutas endémicas con grandes propiedades y beneficios, pero, lastimosamente, algunas de estas son desconocidas por los propios dominicanos y se encuentran en peligro de extinción.

Actualmente, en esta era de cultivo ecológico, muchos extranjeros, así como locales, toman la decisión de invertir en la compra de una casa con terreno o una finca en la costa norte. Por ello, Century 21 Perdomo tiene en su listado de venta varias propiedades, las cuales tienen el espacio suficiente para crear tu jardín tropical o huerto. Asimismo, tiene fincas o parcelas y terrenos residenciales en venta.

A continuación, les brindaremos una breve introducción de las frutas tropicales que se pueden cultivar en República Dominicana para consumo personal o distribución comercial.

Frutas que se cultivan en la República Dominicana y en la costa norte

En tierras dominicanas hay una gran variedad de frutas endémicas y tropicales, las cuales en su mayoría resultan exóticas para los extranjeros y hasta para muchos dominicanos. Pero, por el momento, hablaremos de las frutas que se pueden cultivar en su jardín o patio.

• Para empezar, tenemos la chinola, la cual es conocida en otros países como Maracuyá, entre otros nombres. La planta de la chinola es trepadora, por lo que no es extraño verla en techos de casas o formando una especie de pérgola natural, lo que facilita la colecta de sus frutos. La chinola sirve para hacer jugos refrescantes. Además, muchos consumen la pulpa directamente del cascarón, agregando un toque de azúcar para, de esta forma, evitar su característica acidez. Muchos bares en la costa norte se han servido de esta fruta para preparar cócteles, como el mojito de chinola.

• Ahora, pasaremos a hablar de la guanábana. Es posible que conozcas, o no, la expresión dominicana “caer redondo como una guanábana”. Este dicho lo utilizan los dominicanos para describir una buena caída o golpe contra el suelo y está asociado a la forma que toma el fruto al momento de caer, ya que, al ser de masa tan carnosa, se aplasta y toma forma redondeada.

• Pero, al hablar de frutos, no se debe de olvidar mencionar aquellos que crecen en las montañas, valles y demás, como son: las fresas, las uvas, las manzanas, la Fruta de Dragón o Pitahaya, la carambola, la guayaba, entre otras muchas más.
• Asimismo, haremos referencia a aquellos que se dan en la playa. Entre los frutos comestibles que crecen entre arena y tenemos el coco, que crece igualmente con facilidad en el jardín.
• De igual forma tenemos el árbol de uva de playa, cuyas uvas son comestibles y tienen un sabor un poco agridulce. En las playas de Sosua y Puerto Plata es muy común encontrar este tipo de árbol. Century 21 Perdomo tiene terrenos y apartamentos en venta frente a la playa,por lo que con toda probabilidad encontrará este árbol en la playa de algún complejo residencial.

El aguacate, como se le conoce mundialmente y como es considerado por los dominicanos

Ahora hablaremos de uno de los frutos más importante para los dominicanos, el cual la mayoría de extranjeros adoran y lo consumen solo o como ingrediente de algunos de sus platos, el aguacate. Cada día, cientos de personas integran este fruto a su dieta, debido a sus propiedades y a los beneficios que aporta al organismo. El aumento de los platos vegetarianos y veganos ha convertido al aguacate en el aliado ideal, ya que con este fruto se pueden idear recetas balanceadas y creativas y, además, lo pueden acompañar con una variedad de cereales y verduras.

De este fruto, podemos decir que en el país se consume diariamente como acompañamiento de la comida de los dominicanos, puesto que es considerado parte esencial de la dieta dominicana. Así que, al comprar una casa o terreno en la costa norte de la República Dominicana, podrán realizar el sueño de plantar un árbol de aguacate en el patio y disfrutar bajo su sombra.

Carreteras en donde pueden hacer una parada y comprar diversas variedades de frutas.

En la República Dominicana es muy típico encontrar puestos de frutas en las carreteras. Si deciden viajar a Samaná para conocer la ciudad o simplemente para visitar las propiedades que están en venta en las Terrenas, les tocará hacer una parada en el tramo de la carretera en donde se encuentran los puestos de venta de almendras tostadas. Estos puestos no son más que unas casitas coloridas, en las cuales no debe faltar el hacer la foto pintoresca.

Sí, por el contrario, optan por tomar la carretera Jamao, en esta calle encontrarán varios puestos de venta, con una diversidad de frutas tropicales y verduras. Asimismo, está la opción de coger la carretera turística, La Cumbre, en donde siempre tienen frutas y vegetales orgánicos. Además, es conocida por ser la Ruta del Ámbar Dominicano. Pero no debemos pasar por alto la vía Panorámica, esta carretera une a Puerto Plata con la segunda ciudad de importancia en el país, Santiago. Aquí puedes comprar frutas y plantas, así como artesanías locales.

¿Cómo podemos consumir las frutas dominicanas? ¿Frescas, en batidas, mermeladas, dulces?

Al escoger una fruta, desde el momento en que se siente su fragancia, ya se sabe el uso que se le quiere dar. Este es un truco que siempre funciona al momento de elegir una fruta: el sentir su olor, textura y color. Estos detalles les darán un indicio del estado de madurez que tiene la fruta.

En República Dominicana se tiene bien claro cuáles son las frutas ideales para comer o hacer batidas. Pero, en este momento, no hablaremos de las que sirven para comer frescas, sino que haremos hincapié en aquellas que son altamente recomendadas para hacer batidas, como son el zapote, el granadillo, la guanábana, la lechosa o lechoza, entre otras. Cabe mencionar que en este país caribeño también se hace el llamado “morir soñado”, que no es más que jugo de naranja o chinola mezclado con leche y mucho hielo. Usualmente, se utiliza leche de vaca o leche evaporada carnation.

En cada región de la República Dominicana existen factores climatológicos que permiten la siembra de frutas, hortalizas y vegetales. Pero su clima no solo es favorable para el cultivo, lo es igualmente para la práctica de deportes acuáticos en ciudades como Puerto Plata, Sosua y Cabarete. Por todo lo antes mencionado y más, la zona norte es perfecta para construir su casa soñada cerca de la playa, con jardín tropical incluido, en donde se pueden hacer deportes acuáticos como surf, windsurf y windsurf.

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